Tutti i luoghi dello street food palermitano in una mappa interattiva, che tutti gli utenti della rete possono contribuire a completare segnalando sempre nuovi punti da condividere con la community. È l’idea alla base di Crocche.it, un progetto che mira a valorizzare lôeccellenza del cibo da strada di Palermo, da qualche mese nominata prima città europea dello street food e quinta nel mondo dalla communità internazionale di VirtualTourist.
Basta registrarsi al sito per avere la possibilità di segnalare un luogo dôinteresse nella mappa, ma anche di commentare e valutare quelli già segnalati. Tra questi, anche i punti che offrono street food palermitano in altre città, ovunque nel mondo. Il web diventa così una vetrina per pietanze e goloserie che hanno fatto la storia della tradizione cittadina: dal pane con la milza alla rosticceria mista, dalle stigghiola alla frittola, passando per lo sfincione, le panelle e, naturalmente, le crocchè che danno il nome all’intero progetto.
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