Tag: salumificio

Agroindustria, riconoscimento definitivo per salumificio di Galati Mamertino
News Sicilia

Agroindustria, riconoscimento definitivo per salumificio di Galati Mamertino

PALERMO - Riconoscimento di idoneità in via definitiva da parte dell’assessorato alla Sanità al salumificio del consorzio Terre dei Nebrodi che si trova a Galati Mamertino in provincia di Messina. Il via libera è arrivato con il decreto firmato il 17 luglio (n.1371/13) dal dirigente del servizio 4 del dipartimento regionale per le attività sanitarie e osservatorio epidemiologico. Con questo decreto lo stabilimento è stato «riconosciuto idoneo in via definitiva ai fini dell’esercizio dell’attività di fabbricazione di prodotti a base di carne nella tipologia di prodotti di salumeria cruda» come riportato dalla Gazzetta ufficiale della Regione siciliana del 23 agosto. Il centro è nato da un progetto regionale seguito dalla Soat, sezione operativa di assistenza tecnica dell’assessorato...