Salus per cibum, la rivoluzione che parte da Norcia

Dalla piccola cittadina di Norcia, in Umbria, è appena cominciata una rivoluzione culturale che si pone l’obiettivo di divulgare un comportamento alimentare sano e sostenibile. Salus per cibum (Spc) non e’ solo un movimento di idee ma anche un marchio di qualita’ nato dall’intuizione di Massimo Pizzichini, ex-ricercatore ENEA (valutatore scientifico del Ministero dell’Università e della Ricerca e del Ministero dello […]

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