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Oltre la metà del latte consumato in Sicilia arriva dall'estero

“Più del 50% del latte in busta che beviamo in Sicilia non è siciliano, ma proviene dall’estero, mentre buona parte delle mozzarelle sono fatte con cagliate dei Paesi dell’Est, ma pochi lo sanno perché non è obbligatorio riportarlo nell’etichetta“: a lanciare l’allarme è Antonio Vella, direttore responsabile del laboratorio Residui dell’area Chimica e tecnologie alimentari dell’Istituto zooprofilattico sperimentale della Sicilia. “Le ditte confezionano in Italia anche un prodotto di buona qualità, ma che non è italiano. Per questo motivo, è necessario essere consapevoli di ciò che mangiamo e chiediamo alla politica regionale di aiutarci a promuovere un piano di comunicazione rivolto a consumatori e commercianti per produrre e consumare prodotti dell’Isola“.
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Accordo per aumentare il prezzo del latte alla produzione

RAGUSA - La prima importante tappa per cercare di salvare la zootecnica iblea e siciliana è stata raggiunta. Il Governo regionale, tramite un accordo promosso dall'assessore alle Risorse Agricole Dario Cartabellotta, ha previsto l'incremento del prezzo del latte da 37 a 42 centesimi al litro per il latte bovino e di 80 centesimi per litro per il latte ovino. Si tratta di una prima significativa tappa di un percorso che va a tutto beneficio degli allevatori. E' quanto ha spiegato nei giorni scorsi il deputato regionale Nello Dipasquale che si è soffermato sul provvedimento voluto dal Governo regionale anche a seguito del recente incontro con i rappresentanti degli allevatori e a cui non si sono presentati gli industriali. "Ma il Governo ha fatto molto di più. Rispetto a quanto avveniva nel ...