Paolo Schifano, di Salemi, pasticciere professionista nella scuola di Marchesi

Paolo Schifano, di Salemi si è diplomato pasticcere professionista ad ALMA: si tratta della Scuola Internazionale di Cucina Italiana, con sede a Colorno, nel parmense, che ha come Rettore il Maestro…

Santi Palazzolo pasticciere e…professore all'università di Slow Food

Santi Palazzolo pasticciere e...professore all'università di Slow Food. Il pasticciere palermitano Santi Palazzolo, infatti,  è stato nominato componente del Consiglio di amministrazione dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.…

Chi è Palazzolo, il pasticciere che ha messo nei guai Helg

Una pasticceria familiare aperta quasi 100 anni fa (nel 1920 era un laboratorio di dolci siciliani) che oggi è un'azienda dolciaria nota nel mondo gestita dal cinquantenne Santi Palazzolo. Proprio…