Tag: Ciccio Sultano

C’è grande attesa per l’Euro-Toques Experience che si svolgerà mercoledì 21 novembre alle ore 20.30 presso il ristorante Grecale Kajiki sito in via XXVII luglio a Messina. Una cena a 8 mani organizzata per celebrare l’ingresso nell’associazione di cuochi, fondata da Gualtiero Marchesi, dello chef messinese Paolo Romeo. Ai fornelli, insieme a Romeo, executive chef del Grecale, si alterneranno lo chef Giovanni Porretto, delegato regionale di Euro-Toques Sicilia, e gli chef Pasquale Caliri e Fabio Armanno. La prestigiosa Associazione di cuochi presieduta da Enrico Derflingher – che annovera tra i suoi iscritti Heinz Beck, Massimo Bottura, Enrico Crippa, Niko Romito, Ciccio Sultano, - ha tra i suoi obiettivi quello di valorizzare le materie prime del territorio, i piccoli produttori e il loro...