Ragusa, i ristoranti troppo cari nell'era di Montalbano: è la giusta direzione?

Lo dichiaro subito: non sono un esperto di gastronomia e di cucina, certo mi piace mangiare, sono un tesserato Onav (organizzazione nazionale assaggiatore vini), ma non mi sono mai occupato di cucina e ritornanti in genere, capisco qualcosa di vini, ma nulla di più. Nella giornata di domenica alcuni miei amici mi hanno trascinato presso un ristorante di Modica, chiamiamolo […]

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Sicilia, crisi della ristorazione. Calati del 30% i banchetti nuziali

PALERMO – Calano i matrimoni : 3,8% in meno. E a risentirne in Sicilia  è soprattutto (per questo per altri motivi) il settore della ristorazione, dato che non si organizzano più i banchetti nuziali di una volta. La Fipe (Federazione italiana pubblici esercizi) siciliana ha calcolato che in meno di 24 mesi sono stati perduti da quattro a cinquemila posti. […]

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