Spreco alimentare. Dalla Sicilia una startup per riciclare il cibo

Per qualcuno non sarà una grande sorpresa, ma chi vive lontano dalle città o in Paesi particolarmente sensibili al riciclo dei rifiuti urbani è molto meno incline a sprecare il cibo. Quindi se da un lato la cultura rurale – più in contatto con la dimensione naturale e memore dei tempi di magra – si fa portavoce della lotta allo […]

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