vendemmia Archives - il Mattino di Sicilia

7Set By redazioneNo Comments

Notizie dalla Sicilia

Vino, Ismea: in Sicilia crollo del 35%, caldo e siccità pregiudicano la vendemmia

In Sicilia la vendemmia siciliana del 2017 sarà annoverata come una delle più precoci degli ultimi decenni, tanto che i primi grappoli sono stati portati in cantina il 22 luglio. L’eccessivo caldo ha dato un’accelerata alla fase della maturazione, costringendo a un anticipo delle operazioni in vigna, perfino di 15 giorni, per quasi tutte le varietà, comprese le rosse. Le alte temperature, che non hanno risparmiato neppure le ore notturne, hanno falsato la fase della maturazione portando ad una rapida disidratazione delle uve. Dopo un inverno e una primavera piuttosto miti, in termini di temperature, e con sufficienti livelli di precipitazioni, l’arrivo dell’estate ha fatto salire vertiginosamente i termometri, con la colonnina di mercurio che, soprattutto nelle aree più interne, si è pe...

30Set By redazioneNo Comments

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La prima vendemmia della legalità al feudo Verbumcaudo

Volontari e istituzioni si sono ritrovati nel Feudo Verbumcaudo per la prima vendemmia della legalità nelle terre confiscate al boss mafioso Michele Greco. Appena un anno fa, un colpo d'arma da fuoco esploso contro la tabella con il simbolo della Repubblica Italiana, posta sul vigneto intitolato a Placido Rizzotto, gestito dalla cooperativa Lavoro e Non Solo, sembrava voler scoraggiare i volontari impegnati tra queste terre. Adesso queste vigne sono alla prima produzione. Dal Cataratto, ad altre specie autoctone impiantate grazie ad un progetto finanziato dall'Irvo che intende preservare le varietà di vigneto autoctone, verranno prodotti i primi vini attraverso delle vinificazioni sperimentali. "Lo Stato grazie all'impegno di volontari ed istituzioni si è riappropriato di un'area dove in...

8Set By Francesco AppariNo Comments

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Poca uva, qualità buona, prezzi bassi. La vendemmia 2016 nel Trapanese

Meno prodotto, buona qualità e prezzi bassi, bassissimi. E’ questo in sintesi il quadro della situazione sulla vendemmia 2016 in provincia di Trapani. La vendemmia è entrata a pieno regime, si è cominciato a raccogliere il prodotto. E le prime stime parlano di una riduzione della quantità di uva raccolta. La causa è ancora una volta l’attacco della peronospera che indebolisce i vitigni. Agricoltori e aziende che sono riusciti a curare per tempo i vigneti hanno salvato il prodotto, limitandone i danni. In ogni caso, per Enzo Maggio, della Cia di Petrosino, si prevede una riduzione del 10-15% di uva. Meno peggio delle previsioni. La qualità però rimane buona. Un’ottima uva bianca. Ma non basta. Perchè anche quest’anno i prezzi del prodotto in provincia di Trapani è bassissimo. Per gli agrico...

Terminata la vendemmia in Sicilia. Il bilancio del Consorzio Sicilia Doc

10Nov By redazioneNo Comments

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Terminata la vendemmia in Sicilia. Il bilancio del Consorzio Sicilia Doc

Vendemmia in Sicilia. E' termina una raccolta durata 100 giorni, quella dei vigneti Sicilia DOC, iniziata negli ultimi giorni di luglio nella parte occidentale dell’isola e terminata proprio in questi giorni nei vigneti in montagna. «In generale la produzione è stata più generosa rispetto alla vendemmia precedente di circa il 15-20%, in modo tale da tornare alla media regionale degli ultimi anni di vendemmia in Sicilia. L’anno scorso, pur ottenendo una qualità eccellente, si era registrato un abbassamento della produzione.» osserva Salvatore Li Petri, vice presidente Consorzio Sicilia DOC. La maturazione è stata regolare, favorita da una primavera mite ed un’estate dalla temperatura costante, con qualche precipitazione in agosto e settembre. Tali condizioni climatiche hanno consentito ch...

8Ott By redazioneNo Comments

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Terre di Bruca chiude la vendemmia con l’iniziativa Cantine in fermento

Domenica 18 ottobre Terre di Bruca chiude il periodo dedicato alla vendemmia con l’iniziativa Cantine in fermento. Un’intera giornata dedicata a tutti gli amanti del vino e a chi è curioso di scoprire il processo di vinificazione, a partire proprio dalla fermentazione dei mosti. Sarà un modo per comprendere come dal mosto possa nascere un vino piuttosto che un altro, puntando a far percepire la meticolosità utilizzata nei processi agronomici di produzione dell’uva messi in campo per avere prodotti genuini, vini che sappiano parlare del territorio. Particolare risalto verrà dato alla cosiddetta vendemmia sensoriale. Le aziende non lavorano secondo parametri statistici ma secondo canoni sensoriali: attenzione al gusto dell’uva per decidere il momento della raccolta e, allo stesso modo, al gu...

1Ott By redazioneNo Comments

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Pantelleria, straordinaria vendemmia 2015 per quantità e qualità delle uve raccolte

Pantelleria, la vendemmia 2015 è stata straordinaria. Lo dicono gli operatori dell'isola, e le principali cantine che producono il celebre passito, da Cantine Pellegrino a Donnafugata. Uva di qualità, e in ottima quantità, grazie alle poche piogge. “La Pellegrino – dice l’enologo Nicolò Poma al quotidiano on line Pantelleria Internet diretto da Salvatore Gabriele – ha acquistato quest’anno 17.900 ql. di uva di cui 9.800 DOC (150 ql. di uva passa) e 8.100 ql. di IGT terre di Sicilia. Lo scorso anno l’ammasso era stato di quasi 800 ql. in meno. In totale, infatti, erano stati acquistati 17.071 ql di cui 8.650 DOC e 8.720 IGT”. La qualità dell’uva è buona e le condizioni meteorologiche buone hanno consentito un trasferimento tranquillo a Trapani del mosto destinato alla lavorazione IGT. C...

31Ago By redazioneNo Comments

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Vendemmia 2015, numeri da record. Esportazioni in aumento del 6 per cento

Vendemmia 2015, numeri da record. Esportazioni in aumento del 6 per cento. Il clima di questi mesi ha creato le condizioni per una vendemmia ottima dal punto di vista qualitativo, con un produzione stimata in aumento dal 5 al 10 per cento rispetto ai valori minimi dello scorso anno. Lo riferisce in una nota Coldiretti, nel tracciare un bilancio di settore a quasi un mese dall'inizio della vendemmia in Italia, che attiva un motore economico che genera quasi 9,5 miliardi di fatturato solo dalla vendita del vino e che da occupazione a 1,25 milioni di persone. Per l'associazione di categoria, ci sono le condizioni per una annata da ricordare, che ha fatto segnare un valore record nelle esportazioni con un incremento del 6 per cento secondo le elaborazioni Coldiretti su dati Istat relative ai p...

22Ago By redazioneNo Comments

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Caporalato in Sicilia, è lotta al nuovo schiavismo

Caporalato in Sicilia, è lotta al nuovo schiavismo. Anche se, va detto, quello del caporalato è un problema vergognoso che persiste da anni, e che interessa i media e la politica solo in occasione di qualche fatto di cronaca nera. Sarebbero almeno 100 mila, immigrate ma non solo, le persone sottoposte a gravi forme di sfruttamento sui campi di quasi tutta Italia: un terzo di tutti i dipendenti nel settore. Secondo il rapporto “Terra ingiusta” dell’associazione Medici per i diritti umani, nel 2013 sono stati più di 320 mila gli immigrati, provenienti da 169 diverse nazioni, impegnati regolarmente nelle campagne italiane. Hanno svolto circa 26 milioni di giornate di lavoro pari al 23,2 per cento delle giornate dichiarate complessivamente, tra italiani e stranieri, in quell’anno. Il lavoro ...

11Ago By redazioneNo Comments

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Vendemmia in Sicilia, al via i controlli di qualità del Ministero dell'Agricoltura

Vendemmia in Sicilia, al via i controlli di qualità del Ministero dell'Agricoltura. Circa 400 ispettori sono impegnati non solo in Sicilia ma su tutto il territorio nazionale per garantire la regolarità della vendemmia 2015 e tutelare così l'eccellenza della produzione vitivinicola italiana. Il ministero ha diramato agli ispettori e ai laboratori dell'Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari le linee guida per i controlli da effettuare nel periodo di campagna vendemmiale riguardo la raccolta e la movimentazione delle uve, le operazioni di trasformazione delle stesse e la circolazione dei prodotti e dei sottoprodotti vitivinicoli ottenuti. Verranno intensificati i controlli relativamente ai prodotti in ingresso ai porti e la produzion...

7Ago By redazioneNo Comments

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Menfi, al via la vendemmia più grande d'Europa, quella di Mandrarossa e delle Cantine Settesoli

Menfi, al via la vendemmia più grande d'Europa, quella di Mandrarossa e delle Cantine Settesoli. Migliaia di viticoltori, 27 varietà di uva, un vigneto di 6000 ettari. Il momento conclusivo sarà il 29 e 30 agosto durante il Mandrarossa Vineyard Tour, giunto ormai alla quarta edizione, che porterà i visitatori alla scoperta un angolo di Sicilia di rara bellezza, sospeso tra mare e campagna. E permetterà loro di vivere un’autentica esperienza vinicola: appassionati di vino, turisti o semplici curiosi potranno cimentarsi in prima persona nella raccolta delle uve. Dalle 10 alle 13 e dalle 16 alle 20 si gira per le vigne, raccogliendo le uve e parlando con i vignaioli (e ovviamente degustando il vino). Dalle 12 alle 23, invece, a Casa Mandrarossa ci sono i banchi di cucina contadina, con l...

1Ago By redazioneNo Comments

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Vendemmia 2015 al via per la Sicilia Doc

Vendemmia 2015 al via per la Sicilia Doc. La Sicilia ha registrato un andamento climatico più che positivo: la primavera ha goduto di temperature miti ed è stata preceduta da abbondanti piogge durante l’inverno che, protrattesi sino al mese di marzo e alla prima metà di aprile, hanno garantito una riserva d’acqua ottimale nel suolo, tale da permettere una perfetta evoluzione della fase vegetativa. Proprio in questi giorni si assiste alla fase dell’invaiatura per la maggior parte delle varietà coltivate nell’isola. Nel caso del Pinot Grigio la maturazione è sopraggiunta da qualche giorno e ha regalato il primo grappolo d’Italia alla vendemmia 2015 nella zona di Menfi, Sicilia Occidentale. « Abbiamo iniziato a raccogliere il Pinot Grigio, la varietà più precoce, lunedì. » dichiara Salvato...

28Ago By Giorgio LivigniNo Comments

News Sicilia

E’ tempo di vendemmia nella Valle dei Templi

Si vendemmia nella Valle dei Templi, negli storici vigneti del Parco Archeologico. Sono uve importanti quelle che, domani, si inizierà a raccogliere nei vigneti posti sotto il tempio di Giunone, nel cuore del Parco Archeologico di Agrigento. (altro…)