Slow Food Comunità Partinico

Slow Food: la prima Comunità del cambiamento è in Sicilia, a Partinico

È a Partinico, trenta chilometri a sud-ovest di Palermo, la prima Comunità del cambiamento di Slow Food. Ad animarla sono due realtà siciliane: Valdibella, cooperativa agricola attiva nella vicina Camporeale…
Scoprire la Sicilia e i suoi prodotti tipici con i treni storici

Scoprire la Sicilia e i suoi prodotti tipici con i treni storici

Il programma della Fondazione Ferrovie dello Stato è stato presentato oggi alla presenza del presidente della Regione a bordo di un treno degli anni Trenta, partito dalla stazione di Catania e arrivato a Siracusa
Shopping e food: accordo tra Sicilia Outlet Village e Regione siciliana

Shopping e food: accordo tra Sicilia Outlet Village e Regione siciliana

Intraprendere un percorso tra pubblico e privato per valorizzare il turismo esperienziale: è questo il risultato della sinergia tra Sicilia Outlet Village, Slow Food, la Regione Siciliana e le Pro loco dell’Isola. Un…

Santi Palazzolo pasticciere e…professore all'università di Slow Food

Santi Palazzolo pasticciere e...professore all'università di Slow Food. Il pasticciere palermitano Santi Palazzolo, infatti,  è stato nominato componente del Consiglio di amministrazione dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.…

I prodotti dei presidi Slow Food siciliani nei ristoranti italiani di Londra

LONDRA - I ristoranti italiani di Londra cucineranno i piatti tipici siciliani usando almeno due presidi Slow Food Sicilia, cioè le migliori materie prime che rispondono ai criteri di “buono,…
Sicilia, Nebrodi: un’area in cerca di governance e di riscatto

Sicilia, Nebrodi: un’area in cerca di governance e di riscatto

Gli imprenditori chiedono la valorizzazione del marchio Nebrodi - Avviato l'iter per costituire una grande associazione Un territorio in cerca di governance con l'obiettivo di non perdere la sfida di…
Festival del giornalismo enogastronomico nel weekend a Galati Mamertino

Festival del giornalismo enogastronomico nel weekend a Galati Mamertino

GALATI MAMERTINO. Trenta giornalisti provenienti da tutta Italia, una decina di testate coinvolte, chef locali e internazionali. È tutto pronto per il primo Festival del giornalismo enogastronomico in programma a…
Agroindustria, riconoscimento definitivo per il salumificio di Galati Mamertino

Agroindustria, riconoscimento definitivo per il salumificio di Galati Mamertino

PALERMO - Riconoscimento di idoneità in via definitiva da parte dell’assessorato alla Sanità al salumificio del consorzio Terre dei Nebrodi che si trova a Galati Mamertino in provincia di Messina.…
Enogastronomia, mostra itinerante delle tipicità siciliane

Enogastronomia, mostra itinerante delle tipicità siciliane

PALERMO - Migliorare la qualità dei prodotti gastronomici, puntare sugli alimenti tipici della dieta mediterranea e della tradizione culinaria siciliana. Con questo obiettivo le realtà produttive del territorio isolano, danno…

In Sicilia cinque nuovi presìdi Slow Food

dal Giornale di Sicilia La Sicilia è la terra dei presìdi. Cioè di quei prodotti che Slow Food, l'associazione che promuove il cibo buono e di qualità, sceglie di tutelare…